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    Friday, 07 September 2018 03:09

healthy-eatingHealthy eating is not about strict dietary limitations, staying unrealistically thin, or depriving yourself of the foods you love. Rather, it’s about feeling great, having more energy, and stabilizing your mood. If you feel overwhelmed by all the conflicting nutrition and diet advice out there, you’re not alone. It seems that for every expert who tells you a certain food is good for you, you’ll find another saying exactly the opposite.


Today reporter Victor Castillo caught up with northern regional nutritionist Christina Sevallos, who shared some OF her expertise on how to keep a healthy life style.


Christina Sevallos – Nutritionist


“Pues una dieta saludable, una alimentación saludable que no solamente uno tiene que ser diabético para evitar tanta cantidad de azucares o no tiene que ser uno con presión alta para que tenga que evitar la sal o que tenga problemas de gastritis o algo que tenga que evitar la grasa por ejemplo no solas las personas que están enfermas si no es tener una dieta saludable, una alimentación saludable que se base en frutas, en verduras con un límite de sal y un límite de consumo de azúcar, limitado consumo de alimentos fritos más que nada y que también tenemos acá que también podemos comerlo.”


According to Sevallos, in the northern part of the country, obesity is one of the main factors that leads to heart attack, strokes and other fatal casualties.


Christina Sevallos – Nutritionist


“El más común es tener sobre peso, obesidad y esto va a desencadenar lo que conocemos como enfermedades crónicos generativas o enfermedades no transmisibles, diabetes, presión alta, problemas del corazón como heart attack, stroke, colesterol, triglicéridos incluso ácido úrico todo esto viene a desencadenarse por la obesidad problemas de la rodilla de la espalda por el peso que está cargando el cuerpo es mucho más de los que puede cargar entonces puede empieza a doler las rodillas o la espalda por ejemplo, hay bastantes problemas que se pueden desencadenar de la obesidad, es como el principal problema para desencadenar todo lo que hay alrededor.”


And how you can know if you are obese? According to Sevallos, the method ranges between height and age.


Christina Sevallos – Nutritionist


“Se divide en como todos somos diferentes con estatura que se llama un índice masa corporal dependiendo de la estatura y del peso entonces es un rango digamos es de 18.5 a 24.5 es un rango entonces de hecho acá tengo un chart y de colores de azul e de bajo peso, el verde es de peso normal que va de 18.5 a 24.5 y el amarillo que es de sobre peso y el naranja que es de obesidad y aquí hay un naranja que es un poco más fuerte que es una obesidad que ya se considera una enfermedad porque desencadena muchas otras enfermedades.”


Victor Castillo – Reporter


“Ahora aquí en el país de Belice o sea en parte norte cuantos casos de obesidad usted ya ha visto?”


Christina Sevallos – Nutritionist


“Muchos y tenemos un gran problema de obesidad, sobre peso y obesidad pero no solo Belice es un problema mundial.”


Staying active helps in keeping a healthy life style, says Sevallos.


Christina Sevallos – Nutritionist


“Además es la tíbar física es más importante de mantener un cuerpo saludable, un método para mantener un cuerpo saludable y una de sus principales funciones es que quema grasa, quema calorías cuando uno hace ejercicio y si uno tiene sobre pero es que está comiendo más de lo que gata, es como un resta que nos tiene que dar cero entonces como nos ayuda el ejercicio es como quema calorías, quemas energía entonces lo que estas comiendo lo quemas, me han preguntado si por ejemplo si voy hacer ejercicio me puedo tomar un refresco es muy difícil que es cantidad de azúcar que uno toma en un refresco se queme es difícil a lo mejor digamos que se quema la mitad y la otro mitad se va a quedar en el cuerpo entonces por eso es que no es recomendable hacerlo aun cuando las personas hagan ejercicio.”


With the new school year right around the corner, the northern nutritionist has a few tips for parents on how maintain a healthy diet for their children.


Christina Sevallos – Nutritionist


“Muy importante muy importante en el desayuno, no manden a sus niños sin desayunar o con solo un vaso de leché eso no cuenta como desayuno tampoco los niños deben de tomar café eso no va a contar como desayuno les tienen que dar un desayuno que tengo pan, que tenga huevos, que tengo frijol, puede tener leche un pedazo de fruta por ejemplo, un snack como le decimos acá cuando ellos salgan de su descanso ellos pueden llevar sus snack para que no se enfermen y para desarrollar el cerebro.”


Those that are interested in receiving more information on how to keep a healthy life style can visit Christina Sevallos at the Corozal Community Hospital every Tuesday.

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