Screen_Shot_2014-10-17_at_8.21.38_PMThere are a number of initiatives being carried out across the north to empower women in society. These include courses in sewing, manicure and pedicure and even cake decorating.


Four months ago a group of 17 women from San Jose Village and from as far as San Roman Corozal, engaged in a four month course in baking and cake decorating. Today those women presented their work to a number of guests during a short ceremony. Coordinator of the program, Karen Escarraga, spoke with us about how the initiative came to life.

 

Karen Escarraga – Coordinator


“Esto me motivo bastante a mi especialmente viendo la necesidad de la mujeres que son mamas solteras como yo que soy madre soltera y viendo a ellas como son pues decidí a buscar una ayuda como ayudarlas a ellas entonces encontré a el señor Luis y a otro y entonces ellos me hablaron para tener a una señora que me los venga a aquí a ensenar y quede de acuerdo y Salí a buscar y si bastantes y tuve 19 personas y de ellos me quedaron 17 personas.”

Despite the long hours of work and dedication that the women had to undergo, the benefits are vast if they play their cards right.


Karen Escarraga – Coordinator


“Pues ahorita hay muchas que hacen sus pasteles para vender porque antes si tú quieres tu pasteles tienes que ir a La Popular pues ahora no ellas hacen sus pasteles y lo vender aquí en la aldea.”


Noemi Armisha – Instructor


“Ha sido una gran experiencia con estas mujeres que han aprendido bastante y a ellos le beneficia porque les va ayudar en el futuro para sus necesidades y ha visto de sus empeño de ellos y si han aprendido.”


Diana Berk – Participant


“Pues me siento orgullosa porque con ese dinero pues yo puedo hacer mi negocio y ayudar a mi marido a mantenernos bien y desde chica he querido seguir estudiando y pues ahora estudio como hacer pasteles y pues ahora ya acabamos y estoy muy orgullosa de mi maestra que tuvo paciencia.”


Víctor Castillo – Reporter


“Cual son unos de los pasteles que aprendiste y que más te divertiste preparándolo?”


Diana Berk – Participant


“El tres leches porque tiene una técnica que si tú no lo bates bien el pastel se baja y si lo bates bien el cake se esponja y ese es el que más me gusto y ese es el que hice hoy.”


Ambrosía Escarraga – Participant


“Yo estoy agradecida en que la maestra Noemí nos ha ensenado porque esto es para que seamos dependiente de nosotros mismos de mujeres porque ahorita en este tiempo uno no solo puede depender solo del marido porque no alcanza entonces uno debe de seguir luchando para poder seguir trabajando para poder tener sus propias cosas.”


At the end of the short ceremony all seventeen participants were awarded with a certificate of completion.

Share this post

This content has been locked. You can no longer post any comment.

Headline News